Senin, 14 Juli 2008

Ice Cream Tutti Fruity

BAHAN:
1 liter susu segar.
250 gram gula pasir.
5 kuning telur.
15 gram tepung maizena.
1 sendok makan rhum.
100 gram ceri merah dan hijau, di potong kotak2 .
50 gram kismis direndam rhum dulu.semalam.

CARA MEMBUAT:
Masak susu sambil diaduk , hingga hangat.
Kocok gula dan kuning telur sampai kental, masukkan maizena,aduk rata.
Tuang beberapa sendok susu hangat ke dalamnya, lalu masukkancampuran ini, kedalam rebusan susu tadi.Masak sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
Masukkan dalam freezer selama 2jam, keluarkan lalu mikser sampai hancur.Ulangi beberapa kali.
Tambahkan potongan kotak2 ceri merah dan hijau , kismis dan rhum.Aduk lagi dan bekukan lagi.
Untuk 6 porsi Silahkan mencoba

Tidak ada komentar: