Senin, 14 Juli 2008

Stick Seledri

Stick Seledri ini gurih, renyah dengan rasa yang dan harup seledri yang sedap. bentuknya mirip dengan stick bawang, hanya gunakan seledri untuk pengganti bawang pada bumbunya.

BAHAN:
250 gr tepung terigu
1 btr telur, kocok lepas
1 sachet kaldu ayam bubuk
1 sdm mentega
5 batang seledri, cuci, iris tipis-tipis termasuk batangnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT:
1. Taruh tepung terigu dalam mangkok besar, tuangkan telur, kaldu bubuk, mentega dan irisan seledri. Aduk hingga rata.
2. Tuangi dengan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan.
3. Gilas adonan dengan molen mie hingga ketipisan yang diinginkan. Bentuk sesuai selera.
4. Goreng dalam minyak dengan api sedang hingga kekuningan. Tiriskan. Sajikan bersama ongklok kentang.

TIPS & TRIK:Kaldu bubuk bisa diganti dengan 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk.

Tidak ada komentar: